जयपुर | जयपुर जिला दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेड (जयपुर डेयरी) ने आम जनता को महंगाई का बड़ा झटका देते हुए दूध और अन्य डेयरी उत्पादों की कीमतों में बढ़ोतरी कर दी है। डेयरी प्रशासन ने प्रति लीटर दूध पर 2 रुपए बढ़ाए हैं।
दूध और पनीर के नए दाम
जयपुर डेयरी की ओर से जारी आदेश के अनुसार, दूध के साथ-साथ पनीर, दही, छाछ और लस्सी की कीमतों में भी इजाफा किया गया है। यह नई दरें 21 मई की शाम से मिलने वाली सप्लाई से प्रभावी होंगी।
पनीर की कीमतों में सबसे बड़ी बढ़ोतरी देखी गई है। अब 200 ग्राम पनीर के पैकेट के लिए उपभोक्ताओं को 74 के बजाय 80 रुपए देने होंगे। वहीं, एक किलो पनीर का दाम 23 रुपए बढ़ गया है।
अब एक किलो पनीर का पैकेट 362 रुपए के बजाय 385 रुपए में मिलेगा। इसके अलावा, 200 ग्राम दही के पैक की कीमत 16 से बढ़ाकर 18 रुपए कर दी गई है, जिससे सीधा असर रसोई पर पड़ेगा।
आम जनता की जेब पर अतिरिक्त भार
डेयरी ने 400 ग्राम दही के पैक पर 4 रुपए की बढ़ोतरी की है, जिससे इसकी कीमत 36 रुपए हो गई है। सादा छाछ पर 1 रुपए और लस्सी व नमकीन छाछ पर 2 रुपए बढ़ाए गए हैं।
हैरानी की बात यह है कि जयपुर डेयरी वर्तमान में 100 करोड़ रुपए से अधिक के शुद्ध लाभ में चल रही है। इसके बावजूद उपभोक्ताओं को राहत देने के बजाय मुनाफा बढ़ाने पर जोर दिया जा रहा है।
इस मूल्य वृद्धि का सीधा असर जयपुर और दौसा जिले के लाखों परिवारों पर पड़ेगा। जयपुर डेयरी इन दोनों जिलों में रोजाना लगभग 11.60 लाख लीटर से ज्यादा दूध की सप्लाई सुनिश्चित करती है।
"डेयरी प्रशासन द्वारा लगातार की जा रही कीमतों में बढ़ोतरी मध्यमवर्गीय परिवारों के मासिक बजट को पूरी तरह बिगाड़ रही है, जो कि चिंताजनक है।"
लगातार बढ़ती कीमतें और इतिहास
आंकड़ों के अनुसार, साल 2017 से अब तक जयपुर डेयरी कुल 12 बार दूध के दामों में बढ़ोतरी कर चुकी है। इससे पहले अगस्त 2024 में भी दूध के दाम 2 रुपए बढ़ाए गए थे।
लगातार बढ़ती महंगाई के बीच दूध जैसी आवश्यक वस्तु के दामों में बार-बार होने वाला यह इजाफा आमजन के लिए परेशानी का सबब बन गया है। डेयरी उत्पादों की मांग बढ़ने के साथ यह वृद्धि की गई है।
निष्कर्ष और प्रभाव
जयपुर डेयरी का यह निर्णय जयपुर और दौसा के उपभोक्ताओं के लिए चुनौतीपूर्ण साबित होगा। दूध और पनीर जैसी दैनिक उपभोग की वस्तुओं के दाम बढ़ने से अन्य खाद्य उत्पादों की कीमतों में भी तेजी आ सकती है।
प्रशासन को चाहिए कि वह बढ़ते मुनाफे के बीच आम नागरिकों के हितों का भी ध्यान रखे। फिलहाल, उपभोक्ताओं को कल शाम से अपनी जेब और ढीली करनी होगी।
*Edit with Google AI Studio