सिरोही. जिले में 'शुद्ध आहार मिलावट पर वार' अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा विभाग ने बड़ी कार्रवाई की है. शिवगंज स्थित पवन पुत्र दाल मिल में निरीक्षण के दौरान 4450 किलोग्राम फंगस लगी, भीगी हुई और बदबूदार मूंग दाल पाई गई. इस दूषित दाल को टीम ने मौके पर ही नष्ट कर दिया, जिससे यह बाजार में नहीं पहुंच सकी. विभाग ने मूंग दाल और मोगर के नमूने लेकर जांच के लिए जोधपुर स्थित खाद्य सुरक्षा लैब भेजे हैं, और फर्म को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत इम्प्रूवमेंट नोटिस भी जारी किया गया है.

अभियान और कार्रवाई का विवरण
यह कार्रवाई जिला कलेक्टर अल्पा चौधरी और मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. दिनेश खराड़ी के निर्देशानुसार की गई. डॉ. खराड़ी ने बताया कि खाद्य सुरक्षा आयुक्त डॉ. टी शुभ मंगला के आदेश पर 4 से 30 सितंबर तक विशेष अभियान चलाया जा रहा है. इसका उद्देश्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना और उपभोक्ताओं को सुरक्षित आहार उपलब्ध कराना है.

दूषित दाल का निष्पादन
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने पवन पुत्र दाल मिल का औचक निरीक्षण किया. वहां 4450 किलोग्राम मूंग दाल फंगस लगी, भीगी हुई और बदबूदार स्थिति में मिली, जो उपभोग के लिए अनुपयुक्त थी. टीम ने बिना देरी किए इस दूषित दाल को मौके पर ही नष्ट कर दिया, ताकि यह बाजार में न पहुंच सके और लोगों के स्वास्थ्य को किसी भी प्रकार का नुकसान न पहुंचाए.

खाद्य कारोबारियों से अपील
खाद्य सुरक्षा अधिकारी मुकेश प्रजापत और धर्मवीर ने सभी खाद्य कारोबारियों से गुणवत्ता और स्वच्छता बनाए रखने की अपील की है. उन्होंने कहा कि उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करें और निर्माण से लेकर विक्रय तक हाइजीन का विशेष ध्यान रखें. अधिकारियों ने खुले में तेल-मसाले बेचने और बिना वैध फूड लाइसेंस के खाद्य सामग्री के निर्माण, भंडारण, परिवहन या विक्रय पर सख्त पाबंदी की चेतावनी दी है. निर्देशों का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी.